Ohima' Restaurant (Carta)

Via Cristoforo Colombo, 17, Positano
+39 089 811691

Antipasti
Uovo a Zuptella cotto a bassa temperatura su passato di pomodorino, crumble di pane e caviale di tartufo estivo
18.00
Fiori di zucchine fritti in pastella di birra Amalfitana con ricotta di Agerola, zucchine e menta su salsa agrodolce
18.00
Il Crudo di mare e Ohimà
30.00
Polipo di scoglio su crema di patate e fonduta di provolone Del Monaco
22.00
Primi
La Linguina saltata con astice e battuto di gambero rosso
30.00
Raviolo Caprese o’ basilico a sotto e a pummarol a copp
18.00
Mezzo pacchero di Gragnano saltato alla genovese di mare
22.00
La Nastrina con riccio e vongole veraci
28.00
Secondi
Il baccala cotto a bassa temperatura su friarielli Napoletani e polvere di pancetta E
25.00
La pezzogna cotta nella sua acqua pazza
27.00
La spigola con frutti di mare ai sentori di limoni amalfitani
25.00
Cube roll di Angus su patate schiacciate, polvere di blu di bufala e lampone
30.00
Dolci
La delizia ai limoni della costiera su coulis di lampone
12.00
Il classico babà Napoletano al rum invecchiato alla cannella con crema pasticcera
10.00
Il nostro tiramisu con ricotta di agerola e caffè espresso napoletano
11.00
La selezione dei nostri gelati e sorbetti
10.00
Il Carrello dei formaggi
18.00

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